Nämä muotileivonnaiset on herkkua. Koska tikkareiden tekeminen on aika työlästä, teen mielummin vaan "keksipalloja", jotka kyllä menee hienoimmistakin konvehteista. Mielimakuyhdistelmäni on mintunmakuiset Dominot ja maustamaton tuorejuusto. Joissakin ohjeissa tuorejuustoa laitetaan vähän niukanlaisesti. Tykkään kuitenkin, että sitä kannattaa laittaa aika paljon. Tuorejuuston sijasta voi laittaa vaikkapa maustettuja rahkoja, soveltamisella löytää parhaat yhdistelmät.
Jos yritit tehdä muffinsseja/kuppikakkuja/kuivakakkua, mutta niistä tuli rumia tai ei ihan niin herkullisia, niin keksin voi hyvin korvata murustetuilla muffineilla.
Tarvitset:
- Dominoita (minttu!) tai muita vastaavia keksejä
- Maustamatonta tuorejuustoa
- Ripaus vanilijasokeria
- Suklaata (taloussuklaa on hyvä)
- (Strösseliä)
1. Murskaa keksit tehosekoittimessa murskaksi.
2. Sekoita tuorejuustoon ripaus vanilijasokeria.
3. Sekoita keksimurskaan tuorejuustoa, sen verran että massa ei jää liian kuivaksi. Maistele hyvää sekoitussuhdetta.
4. Muotoile massasta haluamasi kokoisia palloja. Laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.
5. Sulata suklaa vesihauteessa. Suklaata kannattaa olla runsaasti, sillä paljoon suklaaseen on helpompi dippailla palloja. Lopusta suklaasta voi tehdä vaikka omanlaisia konvehteja.
6. Pyörittele jähmettyneet pallot suklaassa (apuna haarukka, lusikka, mikä tuntuu parhaalta).
7. Jos haluat koristella pallot strösseleillä, kierittele vielä strösselissä tai ripottele sitä vielä vähän sulan suklaan päälle. Laita jähmettymään. Jos keksipalloja ei syödä heti, niin niitä kannattaa säilyttää jääkaapissa.
8. Nautiskele!
Sampon kommentit: Joo-o, niinkuin konvehteja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti